Apa Itu Brain Freeze? Mengapa Makan Ais Krim Terlalu Cepat Boleh Membuat Dahi Terasa Dicucuk?

 Ais krim sedap.

Suap pertama.

Suap kedua.

Suap ketiga terlalu bersemangat.

Kemudian...

SAKIT!

Dahi terasa seperti dicucuk dari dalam.

Pegang kepala.

Muka berkerut.

Ais krim yang tadi sahabat kini menjadi suspek utama.

Fenomena ini popular sebagai brain freeze.

Dalam perubatan, ia termasuk dalam kategori cold-stimulus headache.

Ia boleh berlaku apabila bahagian mulut atau tekak terdedah kepada sesuatu yang sangat sejuk dengan cepat.

Walaupun nama “brain freeze” membuat kita membayangkan otak menjadi beku seperti ayam dalam freezer, otak sebenarnya tidak membeku.

Kalau benar otak membeku setiap kali makan ais krim, kedai dessert mungkin memerlukan unit neurologi di sebelah kaunter.

Rangsangan sejuk pada kawasan seperti lelangit dan tekak mencetuskan tindak balas saraf dan perubahan vaskular yang berkait dengan sakit kepala singkat tersebut.

Kajian eksperimen mendapati air ais dan rangsangan sejuk pada lelangit memang boleh mencetuskan sakit kepala pada sebahagian peserta.

Jenis rangsangan, kelajuan pendedahan dan kawasan yang terkena boleh mempengaruhi pengalaman sakit.

Itulah sebab menelan sesuatu yang sangat sejuk dengan cepat lebih berpotensi mencetuskan masalah berbanding makan perlahan.

Sakitnya pula sering dirasakan di dahi atau bahagian kepala walaupun rangsangan asal berlaku di dalam mulut.

Ini berkait dengan cara sistem saraf mentafsir lokasi kesakitan.

Otak menerima input melalui rangkaian saraf dan kadang-kadang pengalaman sakit dirasakan di kawasan yang bukan tepat pada lokasi rangsangan asal.

Mujurlah brain freeze biasanya sangat singkat.

Ia boleh terasa dramatik.

Tetapi biasanya hilang sendiri.

Jadi kalau seseorang tiba-tiba memegang dahi selepas menelan air batu:

“Call ambulance!”

Mungkin tunggu beberapa saat dahulu.

Walau bagaimanapun, sakit kepala yang luar biasa, teruk, berpanjangan atau mempunyai simptom neurologi lain tidak patut dianggap brain freeze secara automatik.

Brain freeze mempunyai pencetus dan corak yang sangat khusus.

Cara paling mudah mengurangkan peluang mengalaminya ialah tidak mengambil makanan atau minuman yang sangat sejuk terlalu cepat.

Ya.

Nasihat saintifik hari ini:

jangan lawan ais krim seperti ia mahu melarikan diri.

Makan perlahan.

Masalah brain freeze menunjukkan sesuatu yang lucu tentang tubuh manusia.

Mulut menerima ais krim.

Otak menerima amaran kecemasan.

Dahi pula yang sakit.

Satu keluarga sistem saraf.

Tak ada seorang pun mahu mengambil tanggungjawab.

Rujukan semakan fakta: review cold-stimulus headache dan kajian eksperimen ice-cream headache.